潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船

マグロ宴会

先日のマグロの頭を頂き、自宅で宴会です。

 

頭の赤身は脂が乗って極上の刺身でした!

頬肉はニンニク醤油でソテーに、これも美味。

岩牡蠣はミルクがタップリ詰まってました。元気が出ます!

夏は始まったばかり、食欲が落ちるとバテて何も出来なくなります。よく食べて、よく寝る、これが一番大事です。

 

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