潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船

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タラ

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シケの合間のナギでタラ釣り。沖は限りなくシケに近いナギでした。

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白子が入ってれば大当りです!

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白子がいなくても、この時期の白身魚は貴重です。昆布〆にしましたが、白身肉の美しさに驚きます。ほとんど芸術作品です。

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白子タラと香箱ガニと干物を詰め込んで発送です。

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地元の方達は値段が突き抜けているズワイガニより、安くて旨い香箱ガニを愛してます。安いといってもズワイガニより安いという意味ですが・・

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ズワイガニとノドグロで有名な石川県ですが、両方とも庶民にとっては高嶺の花、私にとっては札束のようなものです。それらは食べ物ではなく、都会へ発送するものです(笑)

 

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