戸井鮮魚｜橋立退屈日記（ブログ）

潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船
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	« 仕事いろいろ \| メイン \| 今日の岩ガキ漁 » 今日の刺身定置網漁で水揚げされたヒラマサです。今年はヒラマサがよく獲れます。高速で泳ぎ回るために筋肉がかなりしっかりしています。味、価格から見ても超高級青背魚の一つです。こちらも定置網漁で水揚げされたサワラです。皮目をさっと炙った焼霜にしました。朝の仕込みが終われば、魚売りは妻に任せて、私は沖に行きます。日本昔話のような世界です。投稿者: toisengyo 日時: 2012年8月 3日 19:48 \| パーマリンクトラックバックこのエントリーのトラックバックURL: http://www.toisengyo.jp/_mt/mt-tb.cgi/1286 コメントを投稿 (いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。) 名前: メールアドレス: URL: この情報を登録しますか? コメント: (スタイル用のHTMLタグが使えます)