明日3/18～20までの３日間は上京のため、戸井鮮魚はお休みとなります。

ですのでメールやお電話でのご注文の受付は、２１日からとなりますので御了承くださいませ。

東京でのイタリアン、フレンチの動向、最新バールのメニュー構成、魚介料理の研究・・・など、あくまでも研修という名目での旅行です。

新宿歌舞伎町で悪い遊びをしたり、大学の仲間達と泥酔するまで飲むとか、そういったことはしないように心がけでいます。

春からは潜水漁と珠洲トラに向けてのトレーニングで思うように遊びができなくなるんだから、東京でちょっとだけ羽を伸ばそうかな。