今日の一夜干し
マダイ
アジは定置網で獲れたもの。その定置網漁は昨日で今季終了しました。
春までサヨナラ、寂しいね。
ホウボウ、
赤カレイ、
ハタハタ、
開いて、塩水につけて、干して、発送です。鮮度は抜群です。
開いた魚を塩水に漬けている間に仕込みです。今週は自宅で2回もシークレット妄想食堂をオープンします。ホント、よくやるわ・・我ながら感心します。
そして先ほど終了したセリで大量のカニをセリ落としました。これでやっとカニの発送ができる!
そして明日からまたシケです。ウンザリ・・・
今週の仕事はハードです。週末は疲れたカラダをゆっくりと休ませればいいのに、何を血迷ったか、日曜日は駅伝大会にエントリーしてしまいました。
正気とは思えない行為にしか喜びを感じない私は異常でしょうか?
マッタリやホッコリしていたらカラダが腐ってしまう恐怖を感じるのは私だけでしょうか?
答えはいつだって風に吹かれている。