刺身いろいろ
ホウボウのお刺身は身が締まっていて、コリコリした食感です。
刺し網のアジと活かしのヒラメです。ヒラメはまだ生きてます。
アジは銀皮のキレイさが大事です。
ヒラメの薄ピンクの白身は高級感が漂います。実際、高いし。
刺身盛り合わせで発送します。
刺身の他に焼きものの注文もあります。
お弁当作りはこの時期、ピークを迎えてます。来週も大変そうです。頑張ろうっと。
潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船
0761-76-5139
潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船 |
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