潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船

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発送作業

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 塩茹して、粗熱が取れたら、

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注文書を確認しながらパック詰め作業をおこないます。身がシッカリと詰まってますように・・・

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分かりやすいカニの捌き方の栞を同封しますので、いただいた方も安心です。

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カニと一緒に一夜干しも入れて、というご要望が多いです。

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カニ+一夜干しセットは石川の旨さをギュッと凝縮した贈答です。写真の裏には私の悪筆魚説明文有り。

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漁港近くの宅急便屋さんもこのカニの時期は大忙しです。

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そして今日から大シケ、海のリズムに従います。

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