今日の仕込み
温泉付き、宴会付き、私のどちらかというと笑えないジョーク付き、おまけに太っ腹にも時給香箱蟹一杯で話がついたスレイヴが奮闘してくれたおかげで仕込みがはかどりました。これはオードブルの肉団子の仕込み。
料理まで習えてよかったね! えっ? もう二度と来ないって?!
小松の市場は今日で市が終了。いたるところ養殖ブリだらけです。天然の寒ブリが欲しいって?
氷見の寒ブリ㌔30.000円するけどいい?それも浜値で。8キロのブリで24万だなんて常軌を逸した値段です。
24万あったら間違いなくロードバイクを買うね。
キレイに捌いてお渡しします。
発送の一夜干しは赤カレイとハタハタとアジ。伊豆の下田のお宅にアジの一夜干し送るのマズイかな・・・
ヒラメの昆布締め、香箱、一夜干し、エビのパン粉付けなどを小分けして、
配達します。年末だろうが年始だろうが自営業者に休日などない。その覚悟がないと、とてもじゃないが勤まらない。
日大の潜水部の同期からの注文はとても嬉しい。いくつになっても気持ちと魂は水道橋の日大あたりをグルグル廻ってるような気がします。
今日はよく頑張りました。白ワインとカニと、私の笑えないジョークで楽しい夕食をボナペティ!