潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船

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今日の海の中

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今日の泉の浜の様子、ベタナギのスカスカなら潜るしかないでしょ!

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泉の浜のちょっと沖でアンカーリング。

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今日も水がキレイです。仕事をする前にカメラを持ってエントリー。

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底揺れがなく撮影しやすいです。ワカメがたくさんあるけど仕事は後回し、遊びましょう。

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根魚のカサゴです。こちらが近づかないかぎり、ジッと根に張り付いています。

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メバルです。数匹の群れをつくってます。

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頭を斜め上方に向けて佇んでいます。ぼんやり何を眺めているの? 

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いろんな海藻がたくさん生えてます。なんて元気な海なんでしょうか!

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水温が上がると魚の活性が良くなります。今日、友達が橋立沖水深30Mの瀬のところでジギングをしたところスズキが入食いだったようです。良ちゃん、ちょっとジェラシー・・・

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シルバーに輝くアワビの殻が落ちてました。石鹸入れにするか、山本勘介みたいな眼帯にするか、使い方はアナタ次第。

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橋立潜水組合長です。私のことは気にしなくていいから作業を続けてくれ。

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ジュゴンのようにワカメを獲りつくしています。たくさん獲って、たくさん干してネンネを養え。昼間のパパはカッコイイ!

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私はワカメのメカブ狙いです。メカブを湯通ししてトントンと包丁で刻むと粘り気がでます。それを器に盛り鰹節とワサビを添え、醤油をかけてよく混ぜたら「めかぶのたたき」の出来上がり。

熱いご飯にかけてハフハフいいながらかきこむと最高! 卵黄を加えると旨すぎて気絶しそうです。

フレンチ風にジャガイモをすりおろしてスープのトロミをつけるかわりに、メカブを代用しても面白そうです。

              メカブのヌラヌラとした妖しい誘惑、 使いかたはアナタ次第。

                食材、料理、森羅万象において多情多感たれ。

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メカブに含まれるフコイダンには抗がん性があり、肝機能の回復などにも効果があることがわかってます。バカ売れ間違いなし。

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