♪君のくちびるがさよならと動くことが　こわくて下をむいてた♪

　　　　　　　最後の雪となるのでしょうか。久しぶりの寒波です。体調にはくれぐれもご注意を。

外は寒くても、戸井鮮魚の厨房はアツアツです。旅する魚屋から帰ると仕事が山のように待ってます。

スズキの昆布締め、コウイカ、シロトラエビ、ホウボウ、サワラ、ミズダコ、バイ貝のオール橋立産の刺し盛りです。大事なお客さんが来るから戸井鮮魚にお願いするなんて嬉しいこと言うねー！

オードブルも一緒にご注文、そして配達。外食をチョット控えて家で美味しい食事をする゛巣ごもり型゛の典型でしょうか。

ビンゴゲームの景品か？　ジャンケンチュッチュッゲームの参加賞か？　いずれにせよ、先輩ご注文ありがとうございます。今日発送しました。赤カレイ、白カレイ、ホウボウ、ハタハタの一夜干しセットです。

セリの時間まで明日の仕込みです。小さい赤カレイの一夜干しを作ります。手間をかけて付加価値をつけます。こんな細かい作業ばかりしているのは橋立では私くらいでしょうか？時間ばかりかかります。

１８：３０よりセリ開始です。赤カレイばかりですね。チョット飽きたかな～

セリが終わればまた仕込み、そしてブログの更新・・・就寝。

　　　　　あと一日で今週の仕事は終わり、明日からはまたジョグばかりしよーっと！