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橋立産山菜
自宅の周りは樹海のような雑木林が広がっています。一雨降るごとに山菜がニョキニョキ大きくなってきます。こうなるとトイババは落着きがなくなり山菜獲り熱にうなされてきます。
これが昨日の収穫分、ワラビ、タラノメ、カンゾウ、コゴミです。
「良平、これ写真に撮ってブログに載せれば？」
としつこく詰め寄るトイババ。ブログって意味がわかっているのかやや疑問。
天麩羅にしてみました。塩をふって召し上がれ。
こちらはワラビの酢味噌和えです。これを食べないと春が始まらない。
ついでにオール橋立産の刺し盛りも造ってみました。トラエビ、コウイカ、タコ、サワラ、真鯛、フクラギ、新鮮すぎて刺身がピクピク動いてました。（ウソ）
売れ残った魚シリーズ
見向きもされなかった哀れなカワハギ。こんな日もあるよ、クヨクヨするな、私とカワハギ。
とりあえず、開きましょう。
みりん干しにして再アタックをかける。
小さいわりには高いアカバチメ。
これも開いて干物にします。
メギスも下処理して干物に。
寒い時期は干物に、暑くなると焼き物にします。売れ残りが多いと落ち込み、鉛のようなえもいわれぬ疲労感に襲われます。こういう日は温泉で疲れをとるか、飲むか、それともジムにいって発散するしかないな。今日は飲もう。
