潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船

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一夜干し、やっと出荷

今週に入り、2発目の寒気到来。北風が強く海はまたシケ・・・。冬型の気圧配置にがっぷりよつで組まれたら、いくら私が前褌をとり一気に前へ押し出す相撲が得意でも、どうすることもできません。

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橋立のみならず、石川県中全ての船がお休みとなります。売る魚がなーい。

2007年11月21日_PB210069.JPG
ストックしてあったズワイガニもこれで終わり。

2007年11月21日_PB210071.JPG
今週はもう出漁できなそう・・・。ご注文いただいたお客様、蟹のお届けは来週以降となります。来週ナギになってくれ~。

シケだからといって休んでばかりいられません。惣菜と干物と昆布締めと香箱蟹があります。

2007年11月21日_PB210064.JPG
完売するまで帰ってくるな! と嫁さんに強く(心の中で)言って、戸井鮮魚Carを見送る。

私はたまっている干物の注文の発送作業が待ってます。

2007年11月21日_PB210073.JPG
低温と強い北風のおかげでナイスな一夜干しが完成しました。乾いているんだけどシットリしている表面の手触り、こりゃいいねー、最高です。

2007年11月21日_PB210084.JPG
赤カレイを入れて・・、

2007年11月21日_PB210086.JPG
アジを入れて・・、

2007年11月21日_PB210087.JPG
メギスを入れて、終了。

2007年11月21日_PB210088.JPG
あと数件分足りなかった・・、こりゃマズイ。来週、ナギになってくれ~!

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