昨日をもちまして橋立港における甘エビ漁は終了しました。連休中に底曳き船はズワイガニ漁の切り替え作業を行います。網やロープなどズワイガニ仕様に交換、機械の総チェックなどして万全の体勢で11/6の蟹解禁日を待ちます。
　
漁師にとって１１月のズワイガニ漁はボーナスチャンスの月です。うまくいけば１００万円以上の給料がもらえます。実際私も漁師のとき、帯びつきの１００万円の札束をそのとき初めて見ました。大正時代の成金みたいに、　「暗くはないかね？」　と靴を履かせる女中さんに一万札をマッチで燃やして明るくする愚行をしてみたくなる気分になります。

蟹漁が終わる３/２０を過ぎるとまたエビ漁の開始。それまでのお別れ。金沢港では通年エビ漁は行なわれます。

寒くなってくると、一夜干しの季節です。赤カレイのマコたっぷりの一夜干し、旨すぎです。今年もたくさん作るぞー！

一夜干しのキングはなんといってもノドグロです。気絶するくらい旨いが値段も気絶するほど高い！　この型のいいノドグロは真鯛の４倍の値がついてました。私のようなワーキングプアはただ干物をつくり流すだけ、決して口には入りません・・・。