戸井鮮魚｜橋立退屈日記（ブログ）

潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船
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	« 抜群の透明度　泉の浜 \| メイン \| ツウ好み » タコのカルパッチョミズタコをさっとボイルし薄くきり皿にひきつめます。タマネギ、パプリカ、セロリ、ニンニク、トマトを細かくきざみワインビネガー、オリーブオイルであえてソースをつくります。タコにかけてできあがり、チョーウマ！このソースはブラジルのシェラスコ料理でよく使われており、さっぱりした酸味がポイントです。投稿者: toisengyo 日時: 2007年3月 4日 10:31 \| パーマリンクトラックバックこのエントリーのトラックバックURL: http://www.toisengyo.jp/_mt/mt-tb.cgi/77 コメントを投稿 (いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。) 名前: メールアドレス: URL: この情報を登録しますか? コメント: (スタイル用のHTMLタグが使えます)