潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船
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マダラの肛門に指を突っ込み白子(精巣)かマコ(卵巣)かを選別します。マコ入りより白子入りのほうが2~3千円高値です。どちらも美味しいけどね。
投稿者: toisengyo 日時: 2007年2月19日 13:39 | パーマリンク
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